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Unser Restaurant liegt direkt am Thunersee und versteht sich als Saison- und Schönwetter Betrieb.

Es umfasst ein Restaurant mit 50 Plätzen, einen unterteilbaren Festsaal mit 70 Plätzen und natürlich eine wunderschöne Seeterrasse die für 150 Gäste Platz bietet.

Unser Speiseangebot beinhaltet Fisch und Fleisch Spezialitäten, die mit saisonalen Gerichten ergänzt werden.

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Ihr Aufgabengebiet:

• Verantwortung für einen reibungslosen und fachlich korrekten Arbeitsablauf in der Küche

• Die Fertigstellung der Gerichte im Mittag- und Abendservice

• Einhalten der HACCP Vorschriften

• Bestellwesen

• Reinigungsarbeiten

• Warenkostenbewirtschaftung

• Warenbewirtschaftung

• Rezeptbewirtschaftung

• Kalkulation der Speisen

• Erstellen des Inventars

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